Kiedy byłam mała, zawsze zimą był śnieg. Tak na dobre zaczynał padać od grudnia. Za moim blokiem ciągnęła się górka, z której zjeżdżaliśmy na sankach. Trochę dalej było większe, oblodzone wzniesienie i tam, z rozpędu, pędziliśmy w dół na łyżwach. Dzisiaj, na samo wspomnienie, włos jeży mi się na głowie! Czytaj dalej Piernik Państwa Kowalskich
W tym roku po raz pierwszy zdecydowałam się na własnoręczne wykonanie pierniczków. Kosztowało mnie to sporo pracy i nerwów, chociaż te ostatnie trzymałam na wodzy z okazji zbliżających się Świąt. I tak powstały dziesiątki gwiazdek i gwiazdeczek, zajączków, świnek i koników, kotków, gąsek oraz innych niedźwiadków. A to wszystko w trzech pastelowych wariantach kolorystycznych. Czekają w przeźroczystych słoikach, aż uporam się z tym całym przedświątecznym zamieszaniem. A tymczasem…
Kochani!
Z okazji Świąt Bożego Narodzenia życzę Wam,
aby były piękne, nastrojowe i smaczne.
Wymarzonych prezentów pod choinką.
Miłych chwil spędzonych w towarzystwie bliskich osób.
Miłości, dobra i mądrości.
Pogody ducha, nadziei oraz szczęścia w Nowym Roku!
Lukrowane pierniczki Pepparkakor
Składniki:
Zamiast melasy można dodać np. syrop klonowy. Cukier trzcinowy można zastąpić cukrem pudrem – wtedy pierniczki będą miały gładszą powierzchnię.
Wykonanie:
Lukier:
Białko jajka rozbełtaj widelcem i dodaj cukier puder w dość dużych ilościach, dokładnie wymieszaj. Możesz dodać barwnik spożywczy ( ja użyłam kropelkę czerwonego i dwie kropelki niebieskiego ).
Lukier powinien być dość gęsty. Najlepiej sprawdzi się mały pędzelek, którym z łatwością pomalujesz nawet najmniejsze pierniczki.
Jeśli chcesz udekorować pierniczki rozmaitymi wzorkami, wtedy lukier powinien mieć gęstość pasty. Ja do dekoracji używam woreczka z odciętą końcówką.
Gotowe pierniczki przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku. Powodzenia i smacznego!
Na podstawie przepisu z tej strony
chilitonka.com 