Kiedy byłam mała, nutella to był prawdziwy rarytas! Do kupienia tylko w baltonie, albo w pewexie. Ech, co to były za czasy! Ja swoją pierwszą nutelkę dostałam od cioci, której siostra przysyłała paczki z enerefu. Pamiętam, z jakim namaszczeniem zlizywałam zawartość każdej łyżeczki! To była dla mnie wtedy najsmaczniejsza rzecz na świecie! Dziś już nie smakuje tak samo. Ostatnio wręcz wcale nie smakuje i nie wiem, czy to z przejedzenia, czy gorszej jakości tego produktu. A może po prostu się starzeję? Kiedyś nawet sucha piętka świeżego chleba, kupionego w drodze ze szkoły, smakowała jakoś lepiej ;-) Ale takie domowe smarowidło – mmmmmm to zupełnie coś innego :-)
Domowe czekoladowo – orzechowe smarowidło
Składniki:
- puszka ( 397 g ) skondensowanego mleka, słodzonego
- 170 g dobrej, mlecznej czekolady ( np. Nestle do wypieków )
- 2 łyżki śmietany, kremówki
- 100 g orzechów laskowych
Przygotowanie:
- Orzechy upraż na suchej patelni. Jeśli mają skórkę, zdejmij ją. Posiekaj tak drobno, jak lubisz.
- Do rondelka wlej mleko skondensowane i śmietanę. Wrzuć czekoladę w kawałkach i podgrzewaj całość na małym ogniu, aż wszystkie składniki się połączą i powstanie gładka masa.
- Wymieszaj z orzechami i przełóż do słoiczka. Smacznego!
*****
Homemade chocolate & hazelnut spread
Ingredients:
- 1 can ( 397 g ) condensed milk, sweetened
- 170 g good quality milk chocolate ( e.g. Nestle ), chopped
- 2 tablespoons double cream
- 100 g hazelnuts
Method:
- Roast the hazelnuts on a dry frying pan. If they have a skin, remove it. Chop finely as you like.
- Pour the condensed milk and double cream into a saucepan. Add the chocolate and heat the whole over low heat until smooth and all the ingredients have combined.
- Mix with hazelnuts and transfer into the jar. Enjoy it!
chilitonka.com 