Dzisiaj krótki przepis na dość szybkie i smaczne danie, tym razem dla mięsożerców:
Ziemniaki pieczone z mielonym mięsem wołowym
Dla około 6 osób:
- 1,2 kg ziemniaków w cienkich talarkach
- 2 jaja
- 250ml mleka
- 700g mielonej wołowiny
- 2 cebule, posiekane
- 3 ząbki czosnku, posiekane lub starte
- olej słonecznikowy
- papryka mielona
- pieprz i sól
Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju i smażymy cebulę. Kiedy zacznie się rumienić, dodajemy mięso. Przyprawiamy do smaku i smażymy, na końcu dodajemy czosnek.
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Naczynie do zapiekania smarujemy olejem.
Na dno wykładamy warstwę talarków ziemniaków, przyprawiamy pieprzem i solą. Następnie wykładamy mięso, potem resztę ziemniaków. Ponownie przyprawiamy, ewentualnie polewamy odrobiną oleju i pieczemy około 1 godziny. Jeśli wierzch zbyt mocno się rumieni, przykrywamy folią aluminiową.
W garnuszku roztrzepujemy widelcem jaja, mieszamy z mlekiem i odrobiną przypraw.
Po upływie godziny zalewamy ziemniaki mieszaniną jaj i mleka. Pieczemy jeszcze 15 minut. Potrawa jest gotowa, gdy ziemniaki są miękkie i lekko przypieczone. Podajemy od razu, smacznego!
Na podstawie Saveurs
Cudnie się prezentuje. Zapraszam do dodania przepisu do mojej akcji Warzywa psiankowate 2017 :)
PolubieniePolubione przez 1 osoba