Domowe czekoladowo – orzechowe smarowidło / Homemade chocolate & hazelnut spread

Kiedy byłam mała, nutella to był prawdziwy rarytas! Do kupienia tylko w baltonie, albo w pewexie. Ech, co to były za czasy! Ja swoją pierwszą nutelkę dostałam od cioci, której siostra przysyłała paczki z enerefu. Pamiętam, z jakim namaszczeniem zlizywałam zawartość każdej łyżeczki! To była dla mnie wtedy najsmaczniejsza rzecz na świecie! Dziś już nie smakuje tak samo. Ostatnio wręcz wcale nie smakuje i nie wiem, czy to z przejedzenia, czy gorszej jakości tego produktu. A może po prostu się starzeję? Kiedyś nawet sucha piętka świeżego chleba, kupionego w drodze ze szkoły,  smakowała jakoś lepiej ;-) Ale takie domowe smarowidło – mmmmmm to zupełnie coś innego :-)

Domowe czekoladowo – orzechowe smarowidło

Składniki:

• puszka ( 397 g ) skondensowanego mleka, słodzonego
• 170 g dobrej, mlecznej czekolady ( np. Nestle do wypieków )
• 2 łyżki śmietany, kremówki
• 100 g orzechów laskowych

Przygotowanie:

1. Orzechy upraż na suchej patelni. Jeśli mają skórkę, zdejmij ją. Posiekaj tak drobno, jak lubisz.
2. Do rondelka wlej mleko skondensowane i śmietanę. Wrzuć czekoladę w kawałkach i podgrzewaj całość na małym ogniu, aż wszystkie składniki się połączą i powstanie gładka masa.
3. Wymieszaj z orzechami i przełóż do słoiczka. Smacznego!

*****

Homemade chocolate & hazelnut spread

Ingredients:

• 1 can ( 397 g ) condensed milk, sweetened
• 170 g good quality milk chocolate ( e.g. Nestle ), chopped
• 2 tablespoons double cream
• 100 g hazelnuts

Method:

1. Roast the hazelnuts on a dry frying pan. If they have a skin, remove it. Chop finely as you like.
2. Pour the condensed milk and double cream into a saucepan. Add the chocolate and heat the whole over low heat until smooth and all the ingredients have combined.
3. Mix with hazelnuts and transfer into the jar. Enjoy it!