Wszystko wokół zielenieje, ptaki szaleją za oknem, a magnolia już gubi swoje piękne kwiaty. Na moim balkonie też wiosna! Nic nie stoi na przeszkodzie, aby kolorowymi kwiatuszkami udekorować pyszną kanapkę. No powiedzcie sami, czy oczy nie śmieją się do takiej kromeczki?
W ramach degustacji kolejnego gatunku sera ( we Francji życia nie starczy, żeby spróbować je wszystkie ) zrobiłam pastę z tuńczyka i „Boursin au poivre„. Tym razem nawet nie potrzebujemy blendera! Łatwiej być nie może, a smacznie z pewnością jest :-)
kliknij na zdjęcie, aby zobaczyć je w całej okazałości
Przepis na rillettes z serem Boursin
- średnia puszka tuńczyka w naturalnej zalewie ( około 140 g )
- 2 opakowania sera Boursin z pieprzem ( 300 g )
- 4 gałązki kolendry, jeśli lubisz ( ja pominęłam )
- Tuńczyka odcedź i wyjmij z puszki.
- W miseczce wymieszaj widelcem tuńczyka z serem Boursin.
- Ewentualnie dodaj posiekaną, świeżą kolendrę.
- Posmaruj pastą kromki chleba, lub bagietkę i udekoruj zieleniną. Kwiatki widoczne na zdjęciu to jedynie dekoracja. Bon appétit!
chilitonka.com 
O mniam! Mam ogromną słabość do wszelkich mazideł z tuńczyka :-) A co to za pies ten boursin i czym go można zastąpić, bo idę o zakład, że w sklepie pod domem go nie dostanę…?
PolubieniePolubienie
No nie wiem, czy nie dostaniesz. Możesz dostać. U mnie to taki pospolity dość twaróg o różnych smakach. Coś jak ricotta, tylko z ziołami itp przyprawami :-)
PolubieniePolubienie
Mogłam cyknąć fotkę po rozwinięciu sera, ale nie pomyślałam ;-)
PolubieniePolubienie
„Coś jak ricotta” wystarczająco wyjaśnia sprawę :-)
PolubieniePolubienie